Chili Lime Salmon na may Mango Salsa

mAng malambot na patumpik-tumpik na Chili Lime Salmon ay pinahiran ng masarap na kumbinasyon ng mga pampalasa at sariwang lime juice para sa isang subo ng lasa! Ipares ito sa sariwang mango salsa at brown rice para sa kumpletong pagkain!

Gustung-gusto ko lang ang mabilis at madaling mga recipe ng salmon at ang chili lime salmon na ito ay talagang pack sa lasa na may pinaghalong pampalasa, matamis na katas ng kalamansi na lahat ay nalagyan ng aking sariwang mangga salsa upang pagsamahin ang buong pagkain na ito! Ang salmon ay puno ng mga bitamina at mineral pati na rin ang pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng protina kaya ito ay gumagawa ng perpektong malusog na tanghalian o hapunan. Pinili kong i-pan-sear ang salmon para sa ulam na ito, ngunit maaari mong madaling i-bake ang salmon na ito, balutin ito sa isang pakete ng foil, i-air fry ito o kahit iihaw ang salmon. Ang pinakamagandang bahagi? Hindi mahalaga kung paano mo piliin na ihanda ang iyong salmon, ginagarantiya ko sa iyo na magiging handa ito sa loob lamang ng ilang minuto!

Bakit Magugustuhan Mo ang Recipe na ito

• Ang salmon ay madaling gawin sa loob ng 20 minuto.
• Puno ng lasa at perpektong malusog na hapunan para sa mga abalang gabi ng linggo!
• Ang mga natira ay tumatagal ng 2 hanggang 3 araw para ma-enjoy mo ang salmon na ito sa ibabaw ng salad para sa tanghalian sa susunod na araw.
• Ihain sa puti o kayumangging bigascauliflower rice, o quinoa at tuktok ng aking masarap mango salsa.
• Mabilis at madaling gawin!

Mga Sangkap na Kakailanganin Mo

• salmon – gugustuhin mo ang apat na 6 oz na pantay na laki ng fillet ng wild-salmon na may balat. Karaniwan kong kinukuha ang aking salmon mula sa groser, ngunit huwag mag-atubiling gumamit din ng mga frozen na filet. Siguraduhin lamang na ang salmon ay lasaw kung gumagamit ka ng mga frozen na fillet.
• langis ng oliba – ginagamit upang igisa ang salmon para hindi dumikit sa kawali, ngunit maaari mo ring gamitin ang mantikilya.
• katas ng kalamansi – ito ay nagdaragdag ng lasa at tumutulong sa pampalasa na dumikit sa salmon. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting lime zest.
• pampalasa – Gumamit ako ng kumbinasyon ng chili powder, cumin, smoked paprika, garlic powder, onion powder, asin at paminta.
• peach mango salsa – magugustuhan mo ang aking sariwang peach mango salsa kasama nitong salmon! Ang tamis ng salsa ay perpektong pares sa mga pampalasa sa salmon na ito.

Paano Gumawa ng Chili Lime Salmon

• Paghaluin ang lahat ng iyong mga panimpla. Palagi kong inihahalo ang aking timpla ng pampalasa para masigurado kong pantay na nababalot ang salmon. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang chili powder, cumin, smoked paprika, garlic powder, onion powder, asin at paminta at itabi hanggang handa nang gamitin.
• Timplahan ang salmon. I-brush ang tuktok ng salmon na may kaunting olive oil at pisilin ang halos kalahating kalamansi sa ibabaw, at magsipilyo upang maging pantay-pantay. Liberal na timplahan ang mga fillet ng salmon gamit ang iyong timpla ng pampalasa upang ang gilid ng laman ng mga fillet ay maayos na pinahiran.
• Magluto ng salmon. Init ang isang malaking kawali sa katamtamang init at ibuhos ang langis ng oliba (o mantikilya) sa kawali. Kapag ang kawali ay mainit na, ilagay ang salmon fillet sa gilid ng balat at lutuin ng 4-5 minuto, nang hindi ginagalaw ang mga ito, hanggang sa ang balat ay malutong at ginintuang kayumanggi. Maingat na i-flip ang salmon fillet at ipagpatuloy ang pagluluto ng 2-3 minuto pa hanggang sa maluto ang salmon. Malalaman mo na ang salmon ay luto kapag ito ay patumpik-tumpik at malabo sa gitna.
• Ihain kasama ng puti o kayumangging bigascauliflower rice o quinoa at itaas ang aking masarap na sariwa mango salsa at budburan ng karagdagang cilantro, kung ninanais.

Paghahanda at Pag-iimbak

Ang mga natira ay maaaring itago sa isang selyadong lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin 2 hanggang 3 araw sa refrigerator. Madali mong mapapainit ang salmon na ito sa oven na nakabalot sa foil sa 325 degrees F sa loob ng mga 5 minuto o painitin lang ito sa microwave. Gustung-gusto ko ring idagdag ang natitirang salmon na ito sa isang salad para sa isang tanghalian na puno ng protina!

Higit pang Mga Recipe ng Salmon na Magugustuhan Mo

Sana ay masiyahan ka sa masarap na recipe ng Chili Lime Salmon na ito at kung gusto mo ang recipe na ito gaya namin, mangyaring mag-iwan sa akin ng limang-star na rating sa ibaba at huwag kalimutang i-tag ako sa Instagram gamit ang hashtag na #eatyourselfskinny! Gustung-gusto kong makita ang lahat ng iyong masasarap na libangan!