Peach Mango Salsa – Eat Yourself Skinny

Madaling ginawa ang Fresh Peach Mango Salsa sa loob lamang ng ilang minuto gamit ang ilang simpleng sangkap na gumagawa ng perpektong topping para sa mga tacos, inihaw na manok o isda at gumagawa ng masarap na appetizer na hinahain kasama ng tortilla chips!

Kayong mga lalaki, ang recipe ng peach mango salsa na ito ay kailangang nasa iyong summer menu linggu-linggo! Makatas, matamis, medyo maanghang at masarap sa halos lahat ng bagay. Ang isang mahusay na recipe ng salsa ay talagang mahalaga na magkaroon sa iyong arsenal at gusto ko lang ng isang masarap na salsa na may sariwang prutas! Ang partikular na recipe na ito ay nasa aking blog mula noong 2012, ngunit talagang kailangan ng ilang mga sariwang na-update na larawan at isang mahusay na pagpapalakas ng lasa. Sana ay magustuhan ninyo ang bago at pinahusay na recipe na ito!

Bakit Magugustuhan Mo itong Peach Mango Salsa

• Napakakulay at napakagandang pagsilbihan! 🌈
• Ang salsa na ito ay matamis, medyo maanghang at mas masarap pa sa susunod na araw.
• Walang luto ang kasangkot at magkakasama sa loob lamang ng ilang minuto.
• Kamangha-mangha ang lasa sa ibabaw ng mga tacos, inihaw na manok o isda at gumagawa ng masarap na pampagana na hinahain kasama ng tortilla chips.
• Madaling nako-customize ayon sa gusto mo kaya huwag mag-atubiling gumamit ng anumang prutas na pinakagusto mo!

Mga Sangkap na Kakailanganin Mo

• mga milokoton – ang mga sariwang peach ay pinakamainam at maaari mong piliing iwanan ang balat o balatan ang mga ito
• mangga – tulad ng peach, gusto nating dumikit gamit ang sariwang mangga, siguraduhing maganda at hinog para hindi masyadong mahirap hiwain.
• mga kamatis – Gumamit ako ng grape tomatoes sa salsa na ito dahil madali silang tumaga nang hindi masyadong makatas, ngunit maaari mong gamitin ang Roma o plum tomatoes, gugustuhin mo lang na alisin ang laman at buto sa loob para maalis ang sobrang katas na iyon.
• pulang sibuyas – nagdaragdag ng kaunting sarap sa salsa na ito pati na rin ng maraming lasa at masarap na langutngot
• pulang kampanilya paminta – ito ay nagdaragdag ng masarap na langutngot sa salsa at maaari mong gamitin ang anumang kulay na bell pepper na gusto mo
• jalapeño pepper – nagdaragdag ng isang sipa ng pampalasa! Huwag mag-atubiling gumamit ng 2 jalapeno peppers kung gusto mo ng mas maanghang na salsa o alisin ang paminta nang buo
• cilantro – napakahusay na napupunta sa lahat ng mga lasa sa salsa na ito at nagdaragdag din ng isang pop ng kulay
• kalamansi – Kakailanganin mo ang katas ng 1 kalamansi at tiyaking gumamit ng sariwang katas ng kalamansi, hindi ang mga nakaboteng bagay na maaaring lasa ng mapait
• honey – nagdaragdag ng tamis, ngunit huwag mag-atubiling iwanan ito nang buo kung vegan ka o ayaw mo ng sobrang asukal
• asin/paminta – pinagsasama ang lahat ng mga lasa!

Paano Gumawa ng Peach Mango Salsa

Ang recipe ng mango peach salsa na ito ay napakadaling gawin, ang tanging oras na bahagi ay ang lahat ng pagpuputol. Kapag tinadtad na ang lahat, idagdag lang ang iyong mga milokoton, mangga, kamatis, sibuyas, kampanilya, jalapeño, at sariwang cilantro sa isang malaking mixing bowl at ihagis ang katas ng kalamansi at pulot. Timplahan ng asin at paminta at palamigin sa refrigerator bago ihain para mag-marinate ang lahat ng lasa. Huwag mag-atubiling tikman at timplahan ng karagdagang asin/paminta o dagdag na kalamansi, kung kinakailangan. Maaari ka ring magdagdag ng lime zest para sa karagdagang zip ng lasa!

Paghahanda at Pag-iimbak

Ang natitirang salsa ay dapat manatiling sariwa sa iyong refrigerator sa loob ng mga 2 hanggang 3 araw na nakaimbak sa isang selyadong lalagyan o garapon. Ang prutas ay nagsisimulang maging malambot pagkatapos ng ilang araw kaya siguraduhing lalamunin ito nang tama!

Paano Ihain ang Peach Mango Salsa

• Ihain kasama ng tortilla chips para sa masarap na pampagana o meryenda.
• Gamitin bilang isang topping sa inihaw na manok, isda o steak.
• Sandok ito sa ibabaw ng mga tacos, fajitas o burrito bowls o magsilbing side dish. Napakasarap sa fish tacos!
• Ihalo ito guacamole para sa mas maraming texture at lasa.
• Masiyahan sa isang margarita! 😉

Higit pang Mga Dips at Salsa Recipe

Sana ay masiyahan ka sa sariwang Peach Mango Salsa na ito at kung gusto mo ang recipe na ito gaya ng ginagawa namin, mangyaring mag-iwan sa akin ng limang-star na rating sa ibaba at huwag kalimutang i-tag ako sa Instagram gamit ang hashtag na #eatyourselfskinny! Gustung-gusto kong makita ang lahat ng iyong masasarap na libangan!